L'uomo che ha scoperto uno scoperto per vendere popcorn dalla cucina della mamma guadagna 8 milioni di sterline

Adam e i suoi genitori [nella foto] hanno unito i loro risparmi e scoperti per avviare il loro impero gourmet(Immagine: )

Adam Sopher aveva 25 anni quando lasciò il lavoro per iniziare a vendere popcorn dalla cucina di sua madre.

Il giovane imprenditore ha unito le forze con suo padre che aveva una visione per creare il 'gusto gourmet perfetto', dopo essere stato ispirato da decenni di viaggi di lavoro negli Stati Uniti.

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Insieme a sua madre e suo padre, Adam ha rinunciato al suo lavoro come consulente e ha chiesto uno scoperto.

Adam ricorda come la sua famiglia abbia unito i propri risparmi per iniziare a sperimentare diversi metodi di cottura e sapori da casa, consapevole che a quel punto il loro progetto era una grande scommessa.

Ma ha pagato.

L'ispirazione per Joe & Seph's è venuta da mio padre, Joe Sopher, il padre di un figlio Adam ha detto a The NEWSAM.

Si innamorò dei popcorn mentre faceva regolari viaggi di lavoro negli Stati Uniti. Ogni volta ritorno con popcorn aromatizzati come regali per la mia famiglia, che tutti abbiamo adorato.

Hai una piccola idea imprenditoriale da condividere? Mettiti in contatto: NEWSAM.Money.Saving@NEWSAM.co.uk

L'azienda è andata sempre più rafforzandosi, ma ha affrontato molte sfide lungo la strada (Immagine: )

Non volendo rallentare dopo il ritiro, ha iniziato la missione di creare i suoi popcorn aromatizzati, ma anche migliori. La sua idea era quella di utilizzare solo i migliori ingredienti naturali e far scoppiare il mais piuttosto che friggerlo nell'olio.

Adam dice che il tavolo della cucina della sua casa di famiglia è diventato la loro fabbrica.

Papà ha passato mesi a sperimentare nuove ricette e mamma e io ho passato mesi ad assaggiarle per lui!

Il padre di Adam, Joseph, l'uomo dietro l'azienda

Dopo innumerevoli degustazioni notturne e pentole bruciate nella cucina di famiglia, mio ​​padre, mia madre e io abbiamo portato i suoi primi sei gusti di popcorn al London Food Show nel 2010 dove abbiamo fatto il tutto esaurito in soli due giorni!

Poco dopo aver raggiunto la nostra prima prestigiosa quotazione al dettaglio a Selfridges... è nata Joe & Seph's.

È stato un azzardo, spiega Adam. Ma per fortuna è stato uno che ha pagato.

Essendo una piccola impresa familiare, l'azienda è rimasta autofinanziata per nove anni, con tutti i fondi riversati in Joe & Seph's - e stava lentamente dando i suoi frutti.

All'inizio del 2011, il nostro popcorn gourmet è stato anche elencato su Harrods, Harvey Nichols e Whole Foods ed entro la fine dell'anno era disponibile nei cinema di tutta la nazione.

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L'azienda ha venduto 30.000 calendari dell'avvento lo scorso Natale (Immagine: )

Nel 2013, il marchio ha preso il volo per la prima volta, quando è stato lanciato a bordo di British Airways.

L'anno successivo, mio ​​padre ha creato il primo Gin & Tonic Popcorn al mondo e nel 2016 abbiamo annunciato la nostra iconica collaborazione con Marmite e la nostra prima partnership cinematografica con The BFG, ha detto Adam.

L'attività ha continuato a prosperare e nel 2018 hanno lanciato un servizio in abbonamento.

Un anno dopo, abbiamo introdotto la nostra collezione di popcorn vegani, ha aggiunto Adam.

Ma nel 2020, dopo la chiusura dei cinema e la sospensione dei viaggi aerei, è scoppiato il caos, costringendo l'attività a fermarsi.

Ma la sua fortuna è continuata e l'attività ha comunque raggiunto gli 8 milioni di sterline quell'anno dopo aver spostato la sua attenzione sull'online.

Abbiamo visto un aumento del 350% delle vendite su joeandsephs.co.uk, Ocado e Amazon. In effetti, oltre 100.000 nuovi consumatori hanno ordinato popcorn gourmet dal nostro sito Web per la prima volta nell'ultimo anno!

'Siamo rimasti stupefatti dal supporto dei nostri clienti durante il Covid, ha detto Adam.

L'anno scorso ci siamo trasferiti nel nostro quartier generale dedicato ai Popcorn nel nord di Londra. Abbiamo anche venduto il record di 30.000 calendari dell'Avvento, ha aggiunto.

Ora, da oltre un decennio, Joe & Seph's ha oltre 3.000 rivenditori in tutto il mondo in 10 paesi e ogni giorno produce oltre 1,6 milioni di chicchi di popcorn nelle sue cucine londinesi.

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Come ho iniziato la mia attività

Ci sono ancora molti progetti entusiasmanti all'orizzonte, dice Adam, determinato a vederlo raggiungere nuovi traguardi dopo il Covid.

Sebbene l'azienda rimanga a conduzione familiare, ha recentemente venduto un investimento di minoranza in Joe & Seph's per finanziare il suo nuovo ufficio a Londra.

Ora amministratore delegato, Adam dice che spera di portare i suoi gusti di popcorn a livello globale.

Indosso molti cappelli e mi destreggio tra molti piatti, ma trovo molto gratificante lavorare con così tanti membri nel mio team di 60 persone.