La catena di ristoranti casual ha annunciato la chiusura venerdì(Immagine: SIPA USA / Immagini PA)
La catena di ristoranti Yo Sushi ha annunciato l'intenzione di eliminare 250 posti di lavoro nell'ambito di un'importante ristrutturazione dopo mesi di perdite a causa del blocco del coronavirus.
Venerdì, l'azienda ha rivelato di aver stipulato un accordo volontario aziendale (CVA), che le consentirà di apportare una serie di cambiamenti nella sua lotta per la sopravvivenza.
Ha detto che la mossa comporterà la chiusura di 19 dei suoi 69 punti vendita nel Regno Unito, così come altri nove siti in cui non è l'inquilino ma è legalmente responsabile per i pagamenti degli affitti.
Il piano prevede circa 250 esuberi. Arriva pochi giorni dopo che la catena di strade principali River Island ha annunciato 350 tagli di posti di lavoro.
Richard Hodgson, CEO di YO Sushi, ha dichiarato: 'Come il resto del settore, dobbiamo intraprendere azioni decisive per adattarci ai cambiamenti duraturi che la pandemia di Covid ha portato. Sebbene abbiamo già adottato misure per ridurre i costi, gli affitti rimangono un problema.
'Nel clima attuale, non è fattibile per noi mantenere i siti che non funzionano più.
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'Anche se è stata una decisione molto difficile da prendere e mi dispiace molto che significherà perdere molti membri del nostro team, un CVA è diventato una misura essenziale per garantire la nostra attività per il futuro e consentirci di proteggere tanti posti di lavoro quanti possibile.'
Yo Sushi è stata fondata nel 1997 (Immagine: Edinburgh Live/WS)
I negozi interessati includono l'aeroporto di Gatwick e le stazioni Victoria e Waterloo di Londra.
L'industria della ristorazione britannica è stata tra le più colpite dall'epidemia di coronavirus, con il programma Eat Out To Help Out del governo che dovrebbe fornire solo una soluzione temporanea alle aziende in difficoltà per tutto il mese di agosto.
Tra le catene che hanno chiamato gli amministratori durante la crisi ci sono Byron, Carluccio's e Frankie & Benny's, con i proprietari di Cafe Rouge e Coco di Mama che si sono rivolti alle insolvenze preconfezionate per trovare nuovi proprietari.
YO, che sta utilizzando il modulo contabile Deloitte per gestire la sua ristrutturazione, ha lavorato con i proprietari per concordare accordi di affitto rivisti al fine di riaprire alcuni dei suoi ristoranti.
YO impiega circa 1.400 persone nei suoi 59 ristoranti nel Regno Unito e 10 concessioni e dispone di 52 chioschi nei negozi Tesco.
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Sta inoltre introducendo concessioni in Asda con il marchio Panku.
Elenco completo dei negozi Yo Sushi che chiudono
Bournemouth
Brent Cross
Heath Ledger/michelle williams
Canterbury
Chelmsford
Derby
Aeroporto di Edimburgo
Finchley Road
Fulham Broadway
Aeroporto di Gatwick
Forte di Glasgow
Harrogate
Harvey Nichols Londra
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Richmond
Russell Square
Banca del Sud
Stazione Victoria
Stazione di Waterloo
Westfield White City
Whiteley Village
