Sarah Simpson è la risposta di Premier Inn a Riccioli d'oro

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Sarah Simpson è stata soprannominata la Bella Addormentata nel bosco dai suoi colleghi, ma ritiene di essere più simile a Riccioli d'oro.



Sarah è product manager della catena alberghiera Premier Inn e spiega: Parte del mio lavoro consiste nel testare tutti i prodotti che offriamo ai nostri ospiti. In una stanza d'albergo, l'elemento più importante è il letto, e devo assicurarmi che i nostri letti siano il più comodi possibile, con la giusta dose di elasticità, non troppo duri e non troppo morbidi.



Quando ho iniziato il lavoro, mi sono seduto sul bordo del letto, ma le persone dei nostri fornitori, Hypnos, che forniscono anche i letti alla Regina, mi hanno detto che dovevo sdraiarmi sopra per testarlo correttamente.



Da quel giorno, sei anni fa, Sarah, 43 anni, mamma di tre figli, dice che i suoi test approfonditi hanno coinvolto sdraiarsi, rotolarsi e saltare su e giù su centinaia di letti!

Trovare il letto giusto è complicato perché abbiamo una vasta gamma di persone di tutte le età e dimensioni che soggiornano nei nostri hotel e i letti devono essere comodi per tutti, dice. Ci sono anche altre considerazioni come l'altezza del letto – abbiamo appena alzato la nostra per facilitare l'entrata e l'uscita delle persone anziane – e l'altezza della TV per le persone che amano guardare a letto.

Poi ci sono le lenzuola, che devono essere resistenti, con un alto numero di fili: più fili ci sono per pollice, maggiore è la qualità.



I cuscini devono superare il test del braccio: il nostro personale addetto alle pulizie li mette sulle loro braccia e una volta che diventano flosci, vengono immediatamente sostituiti.

Il nostro personale addetto alle pulizie è anche addestrato a rifare i letti in un modo molto specifico, rimboccando gli angoli del piumino per farlo sembrare pulito e ordinato.



Ho imparato a farlo da solo e a farlo a casa. Porto a casa anche molti prodotti come imbottiture per materassi e cuscini da provare: mio marito Paul dice sempre 'Cosa hai portato a casa questa volta?'.

Anche gli altri membri della famiglia, Luke, 11, Jessica, otto e Hannah, cinque, sono diventati cavie esperte.

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Spesso soggiorniamo in un hotel in famiglia ei bambini sono diventati esperti nel dare le loro opinioni, dice Sarah. La loro cosa preferita sono le colazioni e attualmente stiamo cercando di accogliere una delle loro richieste, che è quella di aggiungere focaccine al menu. Adorano le focaccine.

Dopo aver conseguito una laurea in Business Studies e aver completato un programma di formazione post-laurea in marketing con un'altra azienda, Sarah è entrata a far parte del gigante dell'ospitalità Whitbread 14 anni fa.

All'inizio sono stato coinvolto nello sviluppo di nuovi piatti e menu per i nostri ristoranti, ma poi ho contribuito a creare una gelateria per i ristoranti di una delle nostre catene. Si trattava di lavorare sul prototipo, testare un sacco di diversi condimenti e salse e organizzare i bambini locali per venire a provarlo.

Successivamente ho lavorato alle aree giochi per bambini nei ristoranti e ho scoperto che mi piaceva molto sviluppare prodotti tangibili e vedere prendere vita qualcosa che avevi pianificato.

Poi, sei anni fa, il lavoro di product manager era offerto al Premier Inn e qualcuno ha detto che avrei dovuto accettarlo.

Sono diventato responsabile di tutto, dalle uniformi al colore delle pareti.

A quel tempo, ammette, la catena alberghiera aveva un'immagine piuttosto squallida e antiquata. Gli abbiamo dato una revisione completa. Abbiamo parlato con esperti del sonno che ci hanno consigliato di cambiare il nostro colore distintivo, il viola con una tonalità più profonda di mezzanotte e di aggiungere tocchi come le tende oscuranti.

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Abbiamo scoperto che la temperatura ideale per dormire è di 16,5°C e ora le stanze sono impostate su quella.

Abbiamo anche smesso di offrire prodotti nei bagni in bottigliette e li abbiamo sostituiti con dispenser, che sono più rispettosi dell'ambiente.

Sarah dice che il suo ruolo significa che è sempre in movimento. In una settimana tipo trascorro due o tre giorni in ufficio e gli altri in hotel, o a guardare i prodotti nel nostro test center, che si trova in una location top secret!

Questo è un business competitivo e spesso entriamo di soppiatto negli hotel dei nostri rivali per vedere cosa stanno facendo.

Trascorro anche almeno un giorno al mese soggiornando in uno dei nostri hotel. Non ho un preferito, ma devo ammettere che di recente ho visitato il nostro nuovo hotel a Gatwick, e sembrava così bello, nuovo e fresco, non ho potuto fare a meno di provare un bagliore di orgoglio.

TERRA CHE LAVORO

HAI considerato il marketing come una carriera?

Lavorare nel marketing è molto divertente e copre una vasta gamma di aree, dal collegamento con il pubblico allo sviluppo di prodotti, afferma Sarah. Quando ho iniziato la scelta della formazione era limitata, ma ora ci sono molti corsi e schemi di formazione disponibili. Per maggiori informazioni visita www.people1st.co.uk

Whitbread, la società madre di Premier Inn, ha una vasta scelta di carriere in offerta, dai ruoli di sede centrale al personale di cucina nei ristoranti, ruoli di pulizia e apprendistato. Per saperne di più vai su www.whitbread.co.uk e clicca su Carriere.

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