Kate Harrison
Ha ideato il piano festoso e veloce che sta aiutando migliaia di persone a perdere peso facilmente. Ma per 30 anni Kate Harrison ha condotto una battaglia persa contro il rigonfiamento.
Non è stato fino a quando non ha escogitato questo modo rivoluzionario per perdere chili - contando le calorie solo per due giorni alla settimana mentre gli altri cinque giorni puoi mangiare quello che vuoi - che ha iniziato a vincere la guerra.
Ho perso tre taglie e più del 10% del mio peso corporeo, tutto in cinque mesi, dice la scrittrice Kate. Non ho mai posseduto un paio di jeans attillati e l'altro giorno sono andato da Debenhams ed ero con il personal shopper e ho comprato dei jeggings.
Conservo ancora i miei vecchi vestiti grassi, non perché penso che ne avrò bisogno di nuovo, ma perché sono un ricordo della mia vecchia vita.
È stata la cosa che ho fatto nella mia vita di cui sono più orgoglioso. Amo la mia carriera di scrittore di romanzi, ma questo sta facendo davvero la differenza nella vita delle persone.
Come la maggior parte delle donne, la battaglia per il peso di Kate è iniziata quando era un'adolescente.
Ricordo di essere stato a scuola a 16 o 17 anni e aver portato la ricotta e Ryvita in mensa e aver cercato di esistere su quello - e ovviamente a quell'età puoi farlo, dice. Ricordo che già a quell'età mi sentivo a disagio in bikini e, naturalmente, ti guardi indietro e io ero davvero in ottima forma ma non l'ho visto.
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Ero come la maggior parte delle donne che trovano difficile separare i loro sentimenti sul peso da come appaiono effettivamente.
Sono entrato in quella cosa dello yo-yo in cui non mangi praticamente nulla per settimane e funziona bene, ma poi torni ai cibi normali e ingrassi.
Per Kate, 46 anni, di Brighton, è stato l'inizio di un rapporto di amore/odio con il cibo, che ha coinvolto anni di dieta incessante e rigoroso conteggio delle calorie.
Il mio peso da adulto variava di circa tre pietre, che è parecchio quando sono solo 5 piedi e 4 pollici, e sono passato tra una taglia 10 e una taglia 16, il che tenendo presente che sono piuttosto basso mi rende molto robusto e non molto sano.
Mi sentivo davvero fuori controllo, in colpa per aver mangiato i cibi che mi piacciono e non avere un atteggiamento sano nei confronti di tutto ciò.
La gente parla della dieta yo-yo ed è esattamente così: la gente parla di sentirsi in colpa e punirsi pensando che se diventerai più grande potresti anche mangiare quello che ti piace.
Kate ha provato quasi tutte le diete in corso, da anca e coscia a WeightWatchers e piani a basso contenuto di carboidrati, ma non è mai sembrata in grado di mantenere i chili di troppo.
Dice: Ci vuole davvero dedizione per mantenere quelle diete e mentre andava bene per un po', quando ricominciavo a mangiare quei cibi vietati il peso tornava.
Non è stato fino a quando Kate ha iniziato a considerare i più ampi problemi di salute che circondano il sovrappeso che si è resa conto che doveva davvero fare qualcosa di diverso.
Dice: ho raggiunto un punto in cui ne avevo abbastanza. Al mio massimo di 11 fatiche e mezzo ero decisamente nella zona sovrappeso, non c'era da scherzare. Mi faceva venire voglia di nascondermi sulla spiaggia, dice.
Ma non si trattava solo di avere un aspetto migliore, era anche salute. Mia madre aveva avuto il cancro al seno e abbiamo ripercorso la storia familiare e praticamente tutte le parenti di sesso femminile avevano il cancro al seno.
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Mia zia è morta per questo e io le ero molto vicino e ho pensato: 'Cosa farò al riguardo, so che portare peso in eccesso aumenta il rischio'.
Entrambi i genitori di Kate soffrivano di diabete di tipo II, un'altra malattia che può essere causata dall'eccesso di peso. Inoltre ero nella mezza età e, come tutti, avevo iniziato a sentirmi meno invincibile di una volta, dice.
Poi l'anno scorso Kate ha seguito un programma della BBC Horizon sul concetto di digiuno per perdere peso e il germe di un'idea per un nuovo programma di dieta ha cominciato a crescere.
All'inizio i miei amici erano scettici, dice. Hanno detto che non sembra molto salutare: ogni consiglio dietetico dice che devi avere tre pasti al giorno regolarmente e niente di estremo.
Ho iniziato riducendo il cibo che mangiavo due giorni alla settimana e sono passato da lì. Era semplice.
Nel giro di tre settimane, Kate aveva perso cinque chili e i suoi vestiti erano più larghi. Ancora più importante, dice, aveva trovato un programma di dieta che sentiva di poter seguire.
Quando ho iniziato a perdere peso mi sono sentita euforica, al massimo, e non è stato solo perché avevo perso peso, ha detto. Sono arrivata alla fine del mese e avevo perso peso e non c'era stato alcun effetto sulla mia vita sociale. Era completamente diverso da ogni altra dieta che avevo fatto dove mi sentivo come se stessi attraversando l'inferno.
Con cinque giorni di festa e due giorni di digiuno, il regime 5:2 di Kate significa che puoi avere cibo normale per la maggior parte della settimana e ridurre il cibo solo per 48 ore.
Dice: Mi sono presto resa conto che sarebbe stata la dieta più semplice che avessi mai fatto, che sarebbe stata sostenibile e mi avrebbe permesso di mangiare le cose che mi piacciono davvero. Uscire senza sentirsi in colpa, festeggiare a sorpresa se qualcosa è andato bene, ma essere in grado di vivere quei giorni veloci o purificanti sapendo che non sarei morto di fame.
Kate ha deciso di condividere il suo successo con il mondo su un gruppo Facebook per raccogliere le esperienze degli altri. Ha poi scritto il suo semplice libro basato su un diario della sua dieta.
Il risultato è stato un successo fenomenale e Kate lo attribuisce alla sua semplicità.
Dice: Una grande critica alle diete è avere il tempo per farlo, ma è semplice. Lavoro da casa, ma questo non rende necessariamente le cose più facili. Sì, hai più tempo per preparare i pasti ma sei anche vicino alla scatola dei biscotti e alla tentazione.
Non c'è niente di speciale in me. Ho passato le cose normali che le persone hanno – rotture, licenziamenti, lutti, preoccupazioni per il denaro – e un biscotto o mezzo pacchetto di biscotti è il modo più economico per sentirsi meglio. Ma è una soluzione temporanea. Molti di noi lo scelgono perché è lì nell'armadio e puoi prenderlo subito.
Fintanto che sei in quel ciclo di cibo di conforto e senso di colpa, che molti di noi sono, non c'è niente di salutare in questo. Stai solo mangiando perché ti senti un po' sudicio e poi senti di aver fallito di nuovo. Si tratta di reimpostare il modo in cui pensi al cibo.
Kate crede che la ragione per cui così tante persone lottano con il loro peso in questi giorni sia la quantità di cibo spazzatura che è così facilmente disponibile.
Dice: Quando ero piccola non facevi sempre uno spuntino. Ti sentiresti affamato poco prima di cena ed è così che doveva essere.
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Ora sembra quasi un abuso sui minori lasciare che i tuoi figli abbiano fame e di conseguenza facciamo sempre spuntini tra i pasti.
La dieta di Kate ha così tanto successo che anche il suo compagno Richard ha iniziato a seguirla dopo essere ingrassato a seguito di un'operazione alla spalla. E Kate stessa intende continuare con il piano alimentare.
Dice: Lo sto ancora facendo e vorrei perdere un paio di chili in più, non solo perché mi porta sotto la pietra successiva ma perché mi fa sentire più in salute. Ho più energia, ha aiutato i miei stati d'animo e mi sento più sicuro. Ho intenzione di farlo per la vita.
