Il PLT vegetale di McDonald's è stato provato in 100 ristoranti all'inizio di quest'anno(Immagine: McDonald's)
McDonald's farà debuttare una linea di hamburger senza carne chiamata 'McPlant' nel 2021, inclusa una polpetta che Beyond Meat ha affermato di aver contribuito a creare insieme.
McDonald's ha affermato che la sua linea McPlant potrebbe offrire prodotti tra cui hamburger, sostituti del pollo e panini per la colazione, che prevede di testare in alcuni mercati nel 2021.
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'I prodotti a base vegetale sono una tendenza continua per i consumatori', ha detto l'amministratore delegato di McDonald's Chris Kempczinski durante una telefonata con gli analisti.
'Non è una questione di se McDonald's entrerà nel mondo vegetale, è una questione di quando.'
La mossa arriva dopo che i problemi all'inizio di quest'anno nel Regno Unito non hanno lasciato opzioni vegane nel menu principale di McDonald's, dopo che i problemi con Veggie Dippers li hanno visti e il Vegetable Deluxe è stato ritirato.
Il PLT è stato provato nei ristoranti in Canada (Immagine: REUTERS)
Il presidente internazionale di McDonald's, Ian Borden, ha dichiarato: Poiché abbiamo lavorato per comprendere meglio la domanda dei clienti, alcuni mercati in tutto il mondo hanno testato prodotti a base vegetale.
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'Informati da queste conoscenze, abbiamo creato un delizioso hamburger che sarà la prima opzione di menu in una piattaforma a base vegetale che chiamiamo McPlant. McPlant è realizzato esclusivamente per McDonald's, da McDonald's.'
Ha aggiunto: In futuro, McPlant potrebbe estendersi a una linea di prodotti a base vegetale tra cui hamburger, sostituti del pollo e panini per la colazione.
'E prevediamo che alcuni mercati testeranno l'hamburger l'anno prossimo. Siamo entusiasti dell'opportunità perché crediamo di avere un prodotto collaudato e dal sapore delizioso. Quando i clienti sono pronti, noi siamo pronti per loro.
Beyond Meat è il front runner per un contratto per produrre le polpette senza carne dopo aver condotto i test di un cosiddetto 'P.L.T.' hamburger in quasi 100 punti vendita McDonald's in Ontario, Canada, all'inizio di quest'anno.
'Beyond Meat e McDonald's hanno co-creato il tortino a base vegetale che sarà disponibile come parte della loro piattaforma McPlant', ha detto un portavoce di Beyond Meat in una e-mail.
McDonald's, che ha registrato profitti e ricavi superiori al mercato per il terzo trimestre all'inizio della giornata, ha rifiutato di dire quali fornitori utilizzerebbe per realizzare la propria linea di prodotti vegetariani.
