Come fare i biscotti di Natale - Ricette facili e idee per la cottura dei biscotti delle feste

Ricette

Pinata di renna Biscotti di Natale

Ti mostriamo come creare i tuoi regali festivi commestibili(Immagine: regione dei laghi)

simon cowell e cheryl cole

Stai pianificando di fare un punto di cottura questo Natale?



Questi quattro straordinari biscotti facili da preparare impressioneranno sicuramente i tuoi amici e la tua famiglia... vecchi e nuovi. Puoi cuocerli per qualcuno come regalo dell'ultimo minuto o semplicemente sgranocchiarli con un bicchiere di latte davanti alla TV questa vigilia di Natale.

E se non sono già stati rosicchiati quando arriva il giorno di Natale, saranno il regalo perfetto per i bambini da mangiare se non sono abbastanza pieni dalla cena di Natale.

Mettiti il ​​grembiule e prova queste semplici ricette deliziose e divertenti che sicuramente stupiranno tutti gli ospiti.



1. Pinatas di renna

fa 6

Per i biscotti

  • 250 g di burro non salato, ammorbidito
  • 125 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 300 g di farina 00
  • Set tagliabiscotti pinata di renna (4,99 €, regione dei laghi )

Per il ripieno



  • Glassa scritta rossa
  • 3 tubi di Smarties

Decorare

  • Zucchero a velo per rollare
  • 175 g di glassa marrone pronta da stendere (noi abbiamo usato Renshaw)
  • 30g ciascuno di glassa pronta da stendere bianca, verde e nera
  • 2 cucchiai di marmellata di albicocche, scaldata e setacciata
  • 12 salatini
  • Tagliafoglie di agrifoglio (£ 2,97, Lakeland)
Pinata di renna Biscotti di Natale

Ti mostriamo come creare i tuoi regali festivi commestibili (Immagine: regione dei laghi)

  1. Sbattere il burro, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Setacciare la farina in due fasi e impastare fino a quando l'impasto non si sarà unito. Impastare delicatamente, poi avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.
  2. Preriscaldare il forno a 180°C. Su un piano leggermente infarinato, stendere metà dell'impasto fino a 3 mm di spessore. Usando il set di stampini per renne, ritaglia 12 biscotti interi e 6 inserti, ripassando i ritagli secondo necessità. Rimuovere l'impasto dal centro di ogni inserto per creare spazio per i dolci.
  3. Trasferire con cura su teglie foderate con carta da forno e cuocere per 10-12 minuti fino a quando iniziano a prendere colore. Sfornare e attendere qualche minuto prima di passare su una gratella a raffreddare completamente.
  4. Assemblare i biscotti della piñata attaccando un inserto sopra un biscotto intero usando una piccola quantità di glassa per scrivere. Riempi l'inserto con Smarties e guarnisci con un altro biscotto intero. Ripeti fino ad avere 6 biscotti assemblati.
  5. Spolverare leggermente una superficie con zucchero a velo, quindi stendere la glassa marrone a uno spessore di 2 mm. Con il taglia renne intero ricavate 6 forme, poi incollatele al biscotto con un sottile strato di marmellata.
  6. Stendete la glassa bianca e ritagliate 6 forme a sella con un coltello affilato. Stendete la glassa verde e ritagliate 18 foglie di agrifoglio, poi ricavate 6 occhi dalla glassa nera e incollate il tutto, come mostrato sopra, con un po' di acqua fredda.
  7. Con la scritta glassa rossa, disegna sui nasi, le bacche di agrifoglio e decora le selle. Infine, fai le corna attaccandoci sopra mezzo pretzel con una piccola quantità di glassa per scrivere.

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2. Biscotti per vetri colorati

Rende 12–15

Biscotti per Vetrate

Appendi il tuo albero, se riesci a resistere fino al giorno di Natale! (Immagine: il barattolo dei biscotti)

Avrai bisogno:

  • 175 g di farina 00
  • 50 g di burro, ammorbidito
  • 50 g di zucchero di canna morbido
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato
  • ½ cucchiaino di spezie miste
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 300 g di caramelle colorate bollite, frantumate
  • formine per biscotti
  1. Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere la farina in una grande ciotola e strofinare il burro fino a quando non assomiglia al pangrattato. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Incorporare il bicarbonato di sodio, lo zenzero macinato e le spezie miste. Aggiungere il miele e il tuorlo d'uovo e amalgamare il composto fino a formare un impasto liscio.
  2. Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendere l'impasto a uno spessore di circa 3 mm. Ritagliate i biscotti e disponeteli su teglie foderate con carta da forno. Quindi ritagliate le forme dal centro di ogni biscotto con un coltello affilato.
  3. Riunire i ritagli di pasta e stendere nuovamente per fare quanti più biscotti possibile.
  4. Riempire il centro di ogni biscotto con dei dolci bolliti schiacciati e cuocere per circa 10 minuti, finché i biscotti non saranno dorati e sodi e i dolci bolliti si saranno sciolti.
  5. Sfornare e lasciar raffreddare per 10 minuti prima di trasferire su una gratella a raffreddare completamente.

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3. Albero di Natale impilato

Fa un albero

Biscotti impilati per l'albero di Natale

Questo sarebbe un ottimo centrotavola per la tua tavola di Natale (Immagine: regione dei laghi)

Avrai bisogno:

  • 600 g di farina 00
  • 300 g di burro freddo, tagliato a cubetti
  • 300 g di zucchero semolato
  • 2 uova piccole
  • 1 cucchiaino di estratto di mandorle
  • 1kg di glassa bianca pronta da rollare
  • 2 cucchiai di marmellata di albicocche, scaldata
  • Zucchero a velo, per spolverare
  • Sfere d'argento
  • Set di tagliabiscotti 3D (£ 4,98, Lakeland)
  1. Preriscaldare il forno a 180°C. In una ciotola capiente, strofinare insieme la farina e il burro fino a quando non assomiglia al pangrattato. Aggiungere lo zucchero, le uova e l'estratto, quindi mescolare con un cucchiaio di legno fino a formare una palla di pasta. Dividere in due palline uguali, avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per 1 ora.
  2. Su un piano leggermente infarinato, stendere le palline a uno spessore di 5 mm. Usando il set di stampini 3D, ritaglia due biscotti per ogni dimensione, immergendo i tagliapasta nella farina per evitare che si attacchino.
  3. Disporre su teglie foderate con carta da forno e cuocere per 10-12 minuti fino a quando saranno sode e dorate. Lasciare sulle teglie per 10 minuti, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
  4. Su una superficie leggermente spolverata di zucchero a velo, stendere la glassa a uno spessore di 3 mm, quindi utilizzare gli stessi stampini per ricavare due stelle per ogni dimensione.
  5. Spennellare ogni biscotto con un po' di marmellata, quindi ricoprire con una stella di glassa. Lasciare asciugare la glassa per alcune ore.
  6. Impila il tuo albero, come mostrato, iniziando con i biscotti più grandi in basso. Quando arrivi in ​​cima, tira una pallina di glassa e usala per sostenere la stella finale. Spolverare con zucchero a velo, decorare con palline d'argento.

Ricette di Pinata di renna e albero di Natale impilato da regione dei laghi . La ricetta della vetrata di Il barattolo dei biscotti di Liz Franklin.

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4. Frollini all'albero di Natale

(Immagine: Daily Mirror)

Avrai bisogno:

  • 1 tazza di burro salato
  • 1 tazza di zucchero semolato
  • 2 1/4 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 2 tazze di farina normale

Per la decorazione

  • Tagliabiscotti albero di Natale (£ 2, Sainsbury's )
  • codette assortite
  • Tubo di glassa verde

Merce di intrattenimento natalizio

  1. Buon Natale Ya Sporco Animale t-shirt e maglioni , £ 16,80
  2. Buon padre biglietti d'auguri , £ 2,37
  3. Lascia che nevichi Jon Snow t-shirt e maglioni , £ 14,99
  4. Elfo allegro di Natale Custodie e skin per iPhone , £ 25
  5. OMG BABBO NATALE! elfo divertente t-shirt e maglioni , £ 13.47

Cosa potrebbe esserci di più festoso di questi alberi di Natale di pasta frolla fatti in casa? Sono deliziose e facilissime da preparare.

  1. In una ciotola, sbattere insieme il burro, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

  2. Aggiungere la farina, 1 tazza alla volta, mescolando fino a quando non si sarà amalgamata.
  3. Usando la farina sul mattarello e sulla superficie, stendere l'impasto.
  4. Ritagliate le forme dell'albero di Natale e disponetele su una teglia foderata con carta da forno.
  5. Infornare per circa 30 minuti o finché la pasta frolla non sarà dorata al centro e leggermente più scura intorno ai bordi.
  6. Lasciare raffreddare completamente prima di decorare con glassa per tinzel e codette per palline.

Puoi avvolgerli ordinatamente come regali di Natale anche per la famiglia e gli amici.

Mettere i biscotti in sacchetti di presentazione, (£ 2,99 per 50, regione dei laghi ) e cravatta con nastri colorati, (2,50€ per 3 colori, Paperchase )

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